仿瓷餐具工艺精湛，设计多样，色彩艳丽，价格实惠，所以很受餐馆的欢迎，瓷餐具有白凝的质感，但易碎，于是仿瓷餐具出现了，现在绝大部分餐饮店使用的都是仿瓷餐具，每天必不可少的仿瓷餐具究竟该如何选择？

仿瓷餐具的优点

1、仿瓷餐具有着瓷器的白凝温润的外观，看起来比塑料餐更加上档次，比金属餐更加具有质感和艺术感，虽然看起来和普通瓷器没有什么区别，但是价格比陶瓷优惠得多。

2、大家都知道的陶瓷是易碎品，很容易碰撞出裂纹甚至破碎，在使用或者清洗的时候都需要轻拿轻放、格外的小心，而仿瓷餐具普通的磕磕碰碰不会造成其破碎出现裂纹的现象，十分坚固耐用。

3、仿瓷餐具的实用性非常的好，它有不惧低温也能耐高温，使用方瓷餐具在微波炉高温加热食物，也可以放进冰箱用于冷餐，都不容易破坏仿餐具，实用性更强，适用范围更广。

仿瓷餐具的缺点是由于使用者对瓷餐具使用不当或者是购买到劣质仿瓷餐具等危害：

1、劣质的仿瓷餐具的制作材料比较劣质，是有价格低廉的尿素和甲醛混合制成的，100℃左后就会分解，可见热分解温度要低很多，盛放温度过高的食物时，其材质就会被分解，从而析出甲醛，甲醛容易导致各种疾病甚至致癌。

2、使用仿瓷餐具重要的是要注意千万不要盛放一些强酸、油以及强碱性食物，除此之外，在清洗的时候不要使用刺激性过强的洗洁剂，不要使用钢丝球，以免破坏仿瓷餐具的树脂表面，如果发现防瓷餐具有破损要及时更换餐具。

仿瓷餐具如何购买？

真正的仿瓷餐具光亮度较好，色彩均匀，餐具底部均有标签，上标有QS认证以及餐具生产的详细信息。而伪劣的仿瓷餐具恰恰相反，它表面光亮度较暗，色彩不均，底部均没有相关信息，更差的甚至用手抠都会掉渣。

目前，食药监局对餐饮具标准比以往更严格，其实只要购买正规的产品，以及使用得当，基本是没有什么大的危害，所以大家在选择餐具这种盛放食物的产品，可别太在意价格，质量过关才是王道。