美耐皿（Melamine）全名为美耐皿树脂（MelamineResin）：以其名取其义一一美观耐用之器皿（如图所示），也称嘧胺，仿瓷，塑瓷，是一种化学原料的加工产品，那么为何美耐皿餐具能够快速融入市场？

其实美耐皿餐具也被称之为仿瓷餐具。顾名思义，就是外形结构看起来很像瓷器餐具，但是又不完全是瓷器餐具，因为美耐皿餐具不仅有着瓷器餐具的美观，又具备使用轻巧方便，耐温耐热不易碎等等好处，现在是广泛的被运用于各行各业中。尤其是大家关注的儿童餐饮业和快餐行业。

美耐皿餐具刚刚推上市场的时候也是受到部分人的质疑，但是很快就被美耐皿餐具的独特优势和广泛特点被市场接受，被广大消费者所喜爱。首先因为它是高分子聚合物，稳定性强，所以副反应较少，所以不用担心它在高温高热下会产生什么有害的物质到人类的食物中去，另外正是应为它的耐高温的特性，也是不容易像玻璃那样遇开水会产生炸裂的现象。

再有一个，就是它也想瓷器餐具那样表面光滑细则，同样也可以秀出不同的花色，看起来美观也不亚于任何一种餐具，还有就是重量轻，相对的来说，比一般的玻璃，不锈钢，瓷器餐具都要轻巧一些。甚至是对一些油脂，酸碱等溶剂都具备很强的抵抗性，所以美耐皿餐具具备用来做餐具所有的应该具备的优点，这也正是因为它广泛应用的原因。